
她是祝琳,一名80后辣妈,是两个孩子的母亲。2016年,拥有了自己的第一家烘培店——食为君烘焙,也就是从这时开始,她走上“甜蜜”的创业之路。
2009年,刚刚毕业的祝琳因为爱好,选择了去波丝蒂西点培训学校学习西点,她报了学校的会员班,开始只学了烘焙基础和裱花,通过学习,祝琳发现自己非常适合这个职业,于是就陆续学习了慕斯西点等其他课程。学成之后,祝琳很快在当地的知名西点房找到了工作。工作虽然辛苦,但她乐在其中,看到自己的作品出炉,心里充满了成就感,一个面团在自己的手里变成可口的蛋糕,一个蛋糕胚通过自己的装点更加好看,令她非常满足。
经过多年的历炼,祝琳决定创业,烘焙店开张之后,祝琳和合伙人当起了老板,但是店里的大事小事全都是她们来做。每天早出晚归,有时一忙就忙到深夜,因为除了正常的订单,有时还会碰到一些临时的加单,接到了单子就要马不停蹄的做起来。但是现在的她似乎比以前更开心,更充实,她能够把多年的爱好经营成了事业,并且一直享受着兴趣给自己带来的乐趣,对祝琳来说这可是非常珍贵的财富。
2017年,祝琳的生活肯定比之前还要忙碌,但是她说她不会放弃自己的烘焙店,因为这既是她的事业,又是她的梦想。未来,她还要扩大自己的店面,将烘焙之路进行到底。
加油,祝琳。