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免费学习,波丝蒂“非遗?胶东花饽饽”培训开始报名啦

发布时间: 2021-9-3 13:22:26

      8月30日,首期“非物质文化遗产·胶东花饽饽”传承人项目制培训在烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校顺利结业。许多朋友因为个人时间安排错过了首次培训,应大家的要求,在烟台市各级政府部门的支持下,波丝蒂培训学校将继续承办第二期(2021年9月22-26日)、第三期(2021年10月2-6日)非遗?胶东花饽饽”项目制培训班,现在开始报名了。

      报名电话:0535-6696566 吕老师

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首期“非物质文化遗产·胶东花饽饽”传承人项目制培训班开班典礼(上图)。

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首期“非物质文化遗产·胶东花饽饽”传承人项目制培训是在烟台市公共就业和人才服务中心的指导下,由莱山区公共就业和人才服务中心主办,烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校承办。

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“非物质文化遗产·胶东花饽饽”传承人项目制是烟台市人力资源和社会保障局、烟台市财政局为进一步加强职业技能培训,提升从业人员技能水平而设置的。旨在更好地传承发扬胶东花饽饽非遗文化,进一步推进国家非物质文化遗产保护工作,培养和带动非遗专业人才更好地提升技能、就业创业。

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首期“非物质文化遗产·胶东花饽饽”传承人项目制培训班合影

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作为非物质文化遗产的花饽饽,是我们胶东人民生活中不可或缺的一种极具生活仪式感的物品。无论是老人祝寿,还是孩子百天,亦或是结婚典礼及乔迁之喜,在每一个胶东人的生活里,都是一个重要的面点。


第二期、第三期“非物质文化遗产·胶东花饽饽”传承人项目制培训班将继续邀请著名的非物质文化遗产传承人,胶东花饽饽技艺传承人,民间面塑大师,世界名人艺术大师孙雪堂老师授课,欢迎喜欢花饽饽的朋友踊跃报名。

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一、报名时间

即日起—2021年9月18日。


二、报名电话

电话:18953551265 0535-6696566 吕老师

三、培训时间:5天共40课时

第二期:2021年9月22-26日(名额:50人)

第三期:2021年10月2-6 日(名额:50人)


四、报名要求

1、有高级中西式面点师及以上职业资格证书;

2、参加培训认真学习、全程出勤;

3、参加人社局组织的结业考试;

4、年龄要求女学员48周岁以下,男学员55周岁以下。

参加培训,学习成绩优异者学校可推荐花饽饽专项能力培训教学任务


五、授课老师:孙雪堂

著名的非物质文化遗产传承人,胶东花饽饽技艺传承人,民间面塑大师,世界名人艺术大师。


六、培训费用:全程免费学习,食宿交通自理。


七、培训地点

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

烟台市芝罘区泰晤士新城6-101号


报名时提交身份证复印件正反面两张,相关证书复印件两份,两寸免冠照片一张,一寸免冠照片两张。

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孙雪堂,山东省莱州市朱桥镇山上贾家村人,为著名的非物质文化遗产传承人,胶东花饽饽技艺传承人,民间面塑大师,世界名人艺术大师。她师从母亲巧手指引,天然悟性沿袭传统,至今已是四十多个春秋,曾多次在全国、省、市举办的赛事中获奖,曾多次荣登央视舞台,声名远播。

孙老师的作品,以发面制作而成,发面需恰到好处,“发”寓意“发财,发达”,寄托了中华民族求吉纳福的传统心意。各类人物、山水景致、仙禽神兽、花鸟草木、瓜果菜蔬、海鲜一族、造型变化多端,结构大小各异,大的威武壮观,小的精致生动,花样繁多,惟妙惟肖,对细节的处理彰显着劳动人民的美学智慧。孙雪堂的作品凝结着胶东文化的精髓,让世界从中看到了中国的手艺,中国的色彩。

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第一期花饽饽培训班精彩回顾

REVIEW

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    胶东花饽饽有300多年的制作历史,至今仍流传于烟台市区、莱州、蓬莱、龙口、招远、栖霞、牟平及周边地区。花饽饽,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康环保,是山东省省级非物质文化遗产。花饽饽是聪明勤劳的胶东农村妇女在各种传统节日期间,用面团做出鸳鸯、鲤鱼、龙、凤、寿桃等寓意造型,蒸熟凉透,再点染五彩缤纷的颜色,便成了一件件生动的“艺术品”。

1、公交车:市区可乘坐9、27、36、56、102路公交车到篆山站点下车,向东走500米进泰晤士新城

2、自驾车:可从杜家疃高速下向北行3.8公里。

学校位置:直接搜索“波丝蒂西点学校”荆山路10号


相关要求及注意事项:

1、培训按防疫要求实行封闭式管理,要注意个人及公共卫生,做好自我防护。

2、参训人员要听从统一安排,不得随意擅自行动。

3、参训人员报到时将报名表交到学校。


版权所有:烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校 鲁ICP备17001302号

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