这也是我校继刘君老师之后再次获得“烟台市首席技师”的殊荣，是学校管理强抓教师技能，重视工匠精神的体现，为我校的技能培训奠定了坚实的基础。学校会再接再励，为培养出更多的职业培训教育工作者而努力。
工作中的陈红林校长
2004年，陈红林校长创立烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校，从创立学校的那天起，他不仅坚守在教学一线，还将“敬业、精益、专注、创新”的精神贯穿在教育培训中，追求卓越品质，以匠心致敬初心，他带领团队将精益求精的态度与操守带入工作的每一个环节。他对每名新学员都言传身教，并且把自己的技术毫无保留的传授给每个人，让他们掌握扎实的技能，创造更好的工作业绩。 陈校长在工作中始终坚守“努力拼搏, 敬畏细节”。他告诉身边人，要获得别人的认可，不是凭空而来的，而是建立在自己的工作态度上，如果你因为别人不认可你而抱怨的话，不如提高自己工作质量，以结果为导向，不能只浮于表面。必须爱自己的工作，千万不要有怨言，怨言只会扼杀你的激情和价值。工作无论大小，如果穷其一生去做，那就是一种巨大的成功。只有你一直热爱并一直做下去，就会成功。
陈校长是中式面点高级技师，西式面点高级技师，在中西面点技能提高的道路上，他从未停下脚步，入行24个年头，行业不断更新换代，但他坚信“只有在技能下足功夫，才会勇立时代潮头”。在专业技能的领域中，他获得了诸多荣誉与认可，他不断思考技术发展存在的难题，大胆尝试技术改进，及时总结实践经验，勇敢创建专业技术。鉴于他的高超技能，他成为中西面点高级考评员，职业鉴定高级考评员。鉴于他的突出表现，陈红林被授予2020年“烟台市首席技师”称号。 陈校长一直深爱着自己的职业，他善于研究，喜欢创新。多年来，潜心研究西点技艺，屡获大奖的同时，立足专业，钻研课题，自主研发，改进课程，精益求精，不断总结出一些绝招和绝技。如他研制的“后生元老面包”就是在原有老面包的基础上进行的改良，改良好的面包存放时间长，不易老化，更加营养健康，得到了消费者的一致好评。陈校长不仅将大量时间用在专业技能研究上，2019年，他还主持研究山东省课题《职业培训机构中西面点培训模式研究》。
“功以才成，业由才广。”一切科技创新活动都是人做出来的。人才是创新的主体。烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校自成立以来，始终坚持产品的自主研发与创新，将技术创新视为学校成长的主要推动力。陈校长融入了先进的中西面点的研发理念和标准，形成了较完善的教学体制。带出来一支专业素质过硬、专业技能强大的队伍，共同组成了学校坚实的培训基础。截至目前，烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校是烟台市人力资源和社会保障局指定的正规技能培训基地；大学生及再就业人员职业技能培训基地；烟台市金蓝领高技能人才培训基地；农民工就业创业培训基地。 越是获得众多荣誉，越能看到陈校长身上的工匠精神。为人民服务是党的根本宗旨，以人民为中心是总书记所倡导的。2020年烟台市社会组织委员会发布《关于表扬脱贫攻坚工作中先进市管社会组织的通报》（烟社委发〔2020〕15号），表扬了38个2020年烟台市脱贫攻坚先进市管社会组织，烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校因积极参与产业、消费、文化与社会工作扶贫，得到了受助对象和群众的高度认可，并受到表扬。
忠实履行党的指示精神，用一份甜蜜的糕点传递着爱心，传递着温暖，传递着对人民的热爱，烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校多年来始终把诚信和回报社会作为学校的核心办学理念，从“波丝蒂杯”西点创新大赛获奖产品的慈善拍卖、扶贫捐助到为老人生日免费送蛋糕，从为困难群众订阅100份报纸到采购贫困地区农副产品，陈校长积极参与各项社会公益事业，用实际行动诠释了做一个有责任感的企业所应肩负的基本责任。 多年来，烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校始终坚持科教兴校、人才强校战略，把人才培养作为学校的重点工作，深化人才培养和激励机制，大力弘扬工匠精神，加大投入，打造西点大赛行业平台，实施提升教师专业化水平，培养复合型人才队伍，为学校实现跨越发展提供了强有力的人才支撑。
烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，是中西糕点专业培训机构，是烟台市人力资源和社会保障局指定的正规技能培训基地；大学生及再就业人员职业技能培训基地；烟台市金蓝领高技能人才培训基地。西点课程设置全面：面包专科班、蛋糕专科班、休闲干点班、月饼专科班、披萨专科班、裱花专科班、法式甜品专科班、韩式裱花班、休闲饮品咖啡班、健康日式面包提升班、私房创业综合班、业余西点流行班等等。